晩ご飯は、豆乳鍋

豆乳作りすぎて、最近は豆乳づくしだ。朝にバナナ豆乳ミルク＆豆乳ラテ。そして、晩ご飯は豆乳鍋〜。豆乳鍋に中にオカラを入れた。鶏の骨があったから、鶏ガラ出汁を作って白菜、もやし、ニンジン、豆腐、玉ねぎを入れて煮込み、豆乳と合わせてオカラも放り込み、酒、醤油、塩コショウ、唐辛子、すりおろしニンニク、ごま油、トッピングに柚子胡椒〜。
何日も食べるのが嫌だから、お隣さんに持っていった。日本人の私的には美味しかったけど、ミャンマー人的にはわからない。
１人分を作るのは、なかなかどうして難しい〜。どうしても作りすぎてしまう。
明日は豆乳ラーメンにして食べる予定〜。