豆乳 | ミャンマーでの独り言

豆乳を飲み続けて

Tomo-Blog — Sun, 09 Dec 2018 11:07:59 +0000

最近、豆乳ばっかり飲んでるからお腹が空かない。もうね、ザルとかガーゼとかで濾すのをやめた。そのまま飲んでる。ミキサーでよくかき混ぜれば全く問題なく飲める。ただ、アクはよく取るようにしてる。アクを取らないとえぐ味が残るから美味しくない。
ま、豆乳とオカラを飲んでいるようなもの。栄養価も高い。

Soy Bean Milk

Tomo-Blog — Thu, 29 Nov 2018 13:50:15 +0000

I made soy bean milk. haha. A packed soy bean milk is too sweet and expensive… So I tried to make by myself, because I have a mixer machine, too.
Uhmmm, it is easy to make, healthy and the taste is good! The handmade of the soy bean milk has a taste of the bean. Of course, the milk has much nutrition. The lower photo is okara, which is after making the soy bean milk, we Japanese also eat it. Of course, the okara has much nutrition. I will cook today it, and I have to think how to cook.

豆乳を作る

Tomo-Blog — Thu, 29 Nov 2018 13:42:55 +0000

　これ、大豆だよな？まぁ、いいや、お値段、900グラムで1,000kyat、75円。きな粉と豆乳をつくる。youtubeでは、200グラムで1.8リットルの豆乳が作れると書いてあった。650グラムふやかして冷凍して、必要な分を解凍すればいいか。250グラムはきな粉を作って、黒蜜のデザートと合わせて食べる。あぁ、オカラの副産物もできるんだ。ガーゼは買うのやめた。何でも構わないから、使い古したTシャツ破いて使う。（笑）人にあげるわけじゃない。自分で飲んで自分で食べるだけだから別に構わない。