ミャンマーの味噌?
マーケットのお豆腐屋さんで、大豆を発酵させたやつが売っていたので、みそ汁に改良できないかと思って買ってみた。昆布の代わりに味の素、かつお節の代わりに、干し...
ミャンマーでの起業をしたけど、トラブルばかり・・・。日本とミャンマーとの差を愚痴ってみようと思います。
マーケットのお豆腐屋さんで、大豆を発酵させたやつが売っていたので、みそ汁に改良できないかと思って買ってみた。昆布の代わりに味の素、かつお節の代わりに、干し...
最近、白菜のお漬物を作って食べてる。ご飯を食べる前に食べて、すっぱさ、匂いでよだれを出してからご飯を食べるようにしている。最近、アトピーが更に良くなったと思う。これが原因かどうかはわからないけど。
食べたいものは自分で作るしかないのである。なので、大豆で豆乳と納豆の作成。納豆は日本から持ってきました。で、それを増殖させて冷凍保存しています。ミャンマーにも投入はあるけど、結構高くて砂糖入りがほとんどだから買いません。